Opoja.net
Meka Mish

File pule e mbushur

Filen e pules e prejm ne dy feta secilen dhe fitojme 8 ciope.

Seciline rrahim me qekan kuzhine dhe kriposim me melmesa sipas shijes dhe leme te qendroje derisa te pergadisim mbushjen.

Ne nje ene te thelle qesim vaj ulliri,thelpinjet e hudhres te grire,dhe fergojme per per 3 minuta,shtojme kungulleshken e grire ne rende, dhe shtojme melmesat sipas shijes dhe djathin parmeza.

Kungulleshka leshon leng gjate fergimit,dhe pasi fergojme kungulleshken per 5 minuta.Lengun qe leshon kungulleshka e kullojme,kurse tek kungulleshkat e kulluara shtojme djathin mozarele te grire ne rende.

Ne lengun e kulluar shtojme pak vaj ulliri,lengun e limonit dhe leme anash.

Secilen pjese te mishit te bardhe te pergaditur me pare me melmesa e shtrijme, qesim nga nje luge nga mbushja me kungulleshken dhe djathrat.Secilen file e mbeshjellim ne forme roleje,dhe secilen role e kalojme neper perzierjen e vajit te ullirit,lengut te limonit dhe lengut te kungulleshkave.

Pastaj secilen role e kalojme neper perziejren e prezles te perzier me pak parmesan dhe qesim ne kallep te lyer me vaj ulliri dhe ne taveshtojme tretesiren e mbetur neper te cilen kalojme rolet e pergaditura.

Pjekim ne furre te ngrohte 220 grade per 40 minuta.Servojme te nxehta me sallate ose sipas deshires

KG 3

Mos i humb

Bukë e zezë pa gluten

Opoja.net

Supa marokene e Ramazanit, Harira

Opoja.net

Musaka me makarona: Drekë e shpejtë kur nuk dëshironi të zieni gjellë!

Opoja.net

Mish pule në salcën më kremoze: Drekë për vetëm gjysmë ore!

Opoja.net

Bakllava tradicionale

Opoja.net

Pulë me speca

Opoja.net
Agjencia e Lajmeve
www.opoja.net