Opoja.net
Meka Mish

Mish pule në salcën më kremoze: Drekë për vetëm gjysmë ore!

Kjo recetë e shpejtë është ideale për amvisa të cilave u kanë ardhur mysafirë të papritur

Përbërësit:

– rreth 300 deri 400 g mish të bardhë pule,
– 50 g gjalpë të shkrirë,
– 5 lugë ajkë,
– 1 lugë thërrmija buke,
– 3 thelpinj hudhre/bën edhe më shumë nëse dëshironi,
– patate të ziera/në proporcion me madhësinë e tepsisë rezistuese ndaj zjarrit,
– erëza,
– kripë,
– piper ose ndonjë erzë sipas dëshirës

Përgatitja:

Mishin e bardhë priteni në formë bërxollash.

Qitni erëza ose kripë. Fërgojeni mirë derisa t’i thithin erëzat. Sipas dëshirës mund t’i qitni piper që të marrë shije më të mirë.

Merrni një tepsi rezistuese ndaj zjarrit dhe në fund të saj radhisni patatet të cilat më parë i keni qëruar dhe i keni prerë në formë bërxolle. Pastaj qitni pak krip apo erëza.

Sipër radhisni mishin e bardhë të cilin e keni njomur në gjalpin e shkrirë.

Pastaj ajkën qiteni në një enë dhe në të qitni thërrmija buke dhe erëza, piper dhe hudhër. Të gjitha këto përzieni mirë dhe qitni sipër mishit të pulës.

Me ajkë lëreni mirë mishin dhe futeni të piqet në furrë.

Në fillim sipër tepsisë vendosni folie që të mos piqet menjëherë.

Le të piqet rreth 30 minuta.

Para përfundimit të pjekjes hiqeni folien që të skuqet pak.

Ju bëftë mirë – transmeton Telegrafi.

Mos i humb

Bukë e zezë pa gluten

Opoja.net

Supa marokene e Ramazanit, Harira

Opoja.net

File pule e mbushur

Opoja.net

Musaka me makarona: Drekë e shpejtë kur nuk dëshironi të zieni gjellë!

Opoja.net

Bakllava tradicionale

Opoja.net

Pulë me speca

Opoja.net
Agjencia e Lajmeve
www.opoja.net