Opoja.net

Qebapa tradicional

500 gr
Mish viçi i bluar
2
Gotë thërrima buke
1
Qepë e madhe
½
Lugë çaji qimnon
¼
Lugë çaji piper i zi i bluar
1
Lugë çaji sodë buke
1
Thelb hudhre i grimcuar (opsionale)
2-3
Degëza majdanozi (opsionale)
1
Lugë çaji kripë
  1. Së pari copëtoni qepën, grimconi hudhrën dhe imtësoni majdanozin.
  2. Merrni të gjithë përbërësit, fusni në një enë dhe përzieni mirë. Rrahni për 3-4 minuta derisa të formohet masa e ngurtë. Mbulojeni dhe lëreni në frigorifer gjatë natës.
  3. Ditën tjetër formoni shkopinj pak të trashë dhe jo shumë të mëdhenj, sa madhësia e gishtave.
  4. Skuqni qoftet e formuara në një tigan të cekët të lyer me pak vaj, dhe sigurohuni që qoftet të jenë skuqur nga të gjitha anët.
  5. Mund t’i shërbeni me pilaf, speca të pjekur, pomfrita, sallatë me bizele dhe drithëra, sallatë domatesh apo sallatë me qepë dhe ajran. Ju bëfshin mirë!

Mos i humb

File pule e mbushur

Opoja.net

Musaka me makarona: Drekë e shpejtë kur nuk dëshironi të zieni gjellë!

Opoja.net

Mish pule në salcën më kremoze: Drekë për vetëm gjysmë ore!

Opoja.net

Bakllava tradicionale

Opoja.net

Pulë me speca

Opoja.net

Mish me bamje

Opoja.net

Oriz me perime

Opoja.net

Ëmbëlsirë e shijshme me kajsi

Opoja.net

Role të gatuara me mish të bluar

Opoja.net
Agjencia e Lajmeve
www.opoja.net