Opoja.net

Gullash në mënyrën shqiptare

Kuzhina
Gullash në mënyrën shqiptare
300-400 gr
Mish i prerë në copa të vogla
2
Qepë
Pak hudhër të grirë
3
Lugë miell
1
Domate e qëruar dhe grirë
Vegetë
Kripë
Piper të zi

Mishin e prerë në kube e marinojmë në të gjitha erëzat dhe me pak miell.

E lëmë të rrijë për pak kohë. Ndërkohë e grijmë domaten dhe qepën.

Në tiganin me vaj e shtojmë qepën dhe hudhrën për kavërdisje. Ia shtojmë mishin kur qepa të jetë relativisht e skuqur. E skuqim edhe mishin e marinuar më herët.

Kur mishi të marrë ngjyrë në të gjitha anët, ia shtojmë domaten e grirë.

E lëmë të fërgohet, derisa lëngu i domates të trashet dhe mishi të piqet tërësisht. Gullashi shërbehet me pure, pilaf etj.

Tavë pule me një pjatë anësore sipas zgjedhjes suaj

Merlinda Guraj

Ëmbëlsirë me portokall dhe vaj ulliri

Merlinda Guraj

Përfitimet shëndetësore nga buka e misrit

Opoja.net
Agjencia e Lajmeve
www.opoja.net