Opoja.net

Kuzhinieri i famshëm tregon si të përgatisim biftek të përsosur vetë!

Në gjithë botën në restorante pak më të mira mund të provoni të hani biftek, mirëpo për ndonjë arsye është e vështirë ta përgatitësh në kuzhinën personale

Shefi i njohur nga Portugalia, Oliver da Kosta, pronar i disa restoranteve në Lisbonë, zbulon mënyrat për përgatitjen e këtij artikulli dhe garanton që do të jeni të kënaqur, transmeton Telegrafi.

311

Me çka po nxeheni në këto ditë të ftohta ?

Për fillim thotë se është me rëndësi që mishi para përgatitjes një kohë të mbahet në temperaturë dhome në mënyrë që të mos jetë i ftohtë.

Tigani i nxehtë gjithashtu është detaj i rëndësishëm, ndërkaq bifteku do të mbetet i shijshëm nëse e pritni në 3 deri në 5 milimetra pas pjekjes.

Veç zgjedhjes së copës cilësore dhe të freskët të mishit, është me rëndësi sa gjatë e piqni, ndërkaq ai këshillon që pjekja të mos jetë më shumë se 2 – 3 minuta nga të gjitha anët. /Telegrafi/

Agjencia e Lajmeve
www.opoja.net