Opoja.net

Llokuma të mbushur me djathë

Llokuma të mbushur me djathë
1 Kg
Miell
3
Vezë
50 gr
Sodë buke
50 gr
Kripë
3
Gota jogurt
Djathë
  1. I tundim vezët me sodën e bukës. Më pas i shtojmë kripën dhe jogurtin. Kur e kemi përzier masën e lëngshme, fillojmë dhe i shtojmë miellin duke e përzier e ndrydhur vazhdimisht. Brumin e formuar e lëmë të vijë për rreth 40 minuta.
  2. Më pas e marrim e shtrijmë në tavolinën e punës dhe e hollojmë me t’hollues. E hollojmë pothuajse dyfish më tepër sesa zakonisht. E presim në copa.
  3. Mbi gjysmën e copave vëmë nga një copë djathë dhe i vëmë një copë tjetër pa djathë mbi. I shtypim anët me pirun që të mos dalë djathi. E fërgojmë në vaj të ngrohtë.
  4. Mund të shërbehen për mëngjes me ajvar, ullinj

Bukë me gjalpë: E butë dhe shumë e shijshme – qëndron e freskët për tri ditë

Merlinda Guraj

Makarona me proshutë dhe ajkë kosi të mbushur me salcë kërpudhash

Merlinda Guraj

Ëmbëlsirë me tre veprime: Çokollatë e cila nuk mund të refuzohet!

Merlinda Guraj
Agjencia e Lajmeve
www.opoja.net