|
50 gr
|
Margarinë të zbutur në temperaturë dhome
|
|
1/3
|
Gotë vaj luledielli
|
|
1
|
Gotë jogurt
|
|
1
|
Lugë gjelle lëng limoni
|
|
1
|
Pako pluhur për pjekje
|
|
½
|
Lugë çaji kripë
|
|
5
|
Gota miell
|
|
2
|
Gota djath të bardhë
|
|
1
|
Gotë gjizë
|
|
Gjysmë tufe kopër e freskët
|
|
|
1
|
E verdhë e vezës
|
|
1
|
Lugë gjelle fara susami
|
- Fillimisht copëtoni djathin e bardhë dhe koprën. Kombinoni në një enë djathin e copëtuar të bardhë dhe gjizën me koprën e copëtuar. Lini anash.
- Në një enë tjetër vendosni gjapën e shkrirë, vajin e lulediellit, lëngun e limonit dhe kripën, më pas përzieni. Shtoni pluhurin për pjekje dhe miellin dhe rrahni derisa brumi arrin butësinë e mjaftueshme.
- Mbulojeni me diçka të pastër dhe lëreni për 20 minuta. Merrni pjesë të vogla të brumit dhe rrotulloni me duart tuaja. Madhësia e tyre duhet të jetë sa sipërfaqja e një gote. Mund të përdorni edhe diçka tjetër për t’i rrotulluar.
- Vendosni një lugë gjelle të mbushjes në secilin rrumbullak dhe palosni duke u dhënë formën e shkronjës D. Mund të përdorni pirun për t’i shtypur skajet, por kjo formë mund t’i humb pasi të pjeken.
- Vendosni secilin samun në një tepsi të shtruar me letër të pjekjeje.
- Lyeni secilin samun me të verdhen e vezës dhe spërkatni me fara susami nëse i përdorni.
- Pjekni në temperaturë 180 gradë C për 25 minuta. Shërbeni të ngrohta me çaj.
