Përbërësit:
500 gr patate
350 gr mish i bluar
1 qepë
1 karrote
2 speca te kuq
500 ml uje te nxehet
200 gr salce domatesh
50 ml ajke per zierje
Vegete, magdanoz, piper i kuq, piper i zi
Përgaditja:
1.Patatet I qerojme,grijme ne 4 pjese,qepen e grijme imet,karroten e grijme ne katrorka,specin e grijme ne rrathe.
2.Ne nje ene me te madhe qesim vajin(100ml),ngrohim,shtojme mishin e bluar,fergojme mishin dhe shtojme melmesat.
3.Shtojme qepen dhe fergojme derisa edhe qepa te zbutet.
4.Shtojme patatet,perziejme per disa minuta dhe me pas shtojme salcen e domates,magdanozin e grire,karroten,shtojme ujin e nxehte,dhe leme te zihet per 15 minuta.
5.Me pas shtojme specin e grire,vertetojme per melmesat a ka nevoje per shtese,pastaj shtojme dhe pak uje dhe ajken per zierje.
6.Ziejme ne zjarre te ngadalshem derisa patatet te zihen mjaftueshem.
Opojanet synon të ndihmojë në lartësimin dhe vetëdijesimin e dijes dhe kulturës për trevën tonë. Kontributi juaj do të na ndihmojë në vazhdimin e këtij misioni. Ju faleminderit! Kontriboni KËTU.
