74 vjet nga Lidhja e Dytë e Prizrenit
Sot janë bërë 74 vjet që nga mbledhja e Kuvendit në Prizren, i cili zgjati deri më 20 shtator dhe…
Profesor Abdullah Zymberi, ky qëmtues i spikatur i fjalës shqipe
Shkruan: Dr. Xhafer Beqiraj Lajmi për ndarjen nga jeta e Prof. dr. Abdullah Zymberit është i dhimbshëm jo vetëm për…
Njeriu nga Prizreni që ka pajtuar 18 familje
Maxhun Liman Gashi shpesh është në oda pajtimesh. Ai për “Kosova Sot” tregon se ishte bashkëveprimtar i Anton Çetttës e…
Përzgjidhen këngët për festivalin “Zambaku i Prizrenit 2017”
Juria e organizatorit të festivali “Zambaku i Prizrenit” në përbërje: Xhevdet Gashi, Besnik Krajku, Krist Lekaj dhe Osman Goranci (për…
Turshi me vaj
5-6 kg speca 1 hudhër e ndarë në thelpinj 20 karrota 3-4 tuba majdanoz 2 litra ujë ½ litra vaj…
Role viçi me djathë
Përbërësit: * 12 feta mishi viçi shumë të holla * 200 g djathë dhie i freskët * një tufë majdanoz…
Tavë perimesh me vezë
100 gr brokolli 100 gr lulelakër 100 gr kërpudha 1 gotë shparg 100 gr kaqkavall 150 ml qumësht 6 ve…
Pogaçe e lehtë me suxhuk
3 Lugë tharm buke 1 Lugë sheqer 1 Lugë miell (për ardhjen e tharmit) 80 ml Qumësht të vakët 100…
Vezë me perime dhe gjizë
8 Vezë të mëdha 450 gr Gjethe spinaqi për fëmijë 1 Tufë shparg 2-3 Qepë të reja të vogla 1…
Pulë dhe patate të pjekura
1 kg Kofshë pule pa lëkurë e pa kocka 4 Patate 2 Gota karrota ½ Gotë salcë ¼ Gotë djath…
Kofshë pule në furrë
12 Kofshë pule Hudhër pluhur Piper i zi Kripë Vaj ulliri Magdanoz Hidhni kofshët e pulës në një enë të…
Qebapa tradicional
500 gr Mish viçi i bluar 2 Gotë thërrima buke 1 Qepë e madhe ½ Lugë çaji qimnon ¼ Lugë…
Petulla me patate
3-4 Patate të madhësisë mesatare 1 Qepë 1 Vezë ¼ Lugë çaji sodë buke (opsionale) Kripë për shije Piper i…
Bombica me copa çokollate
¾ Gotë kokos ¾ Gotë drithëra 2 Lugë gjelle kakao 2 Lugë gjelle fara liri të bluara ¼ Gotë copa…
Tavë me suxhuk
8 Vezë 20 cm Suxhuk ½ Gotë qumësht 2 Patate 1 Qepë e kuqe 2 Thelpinj hudhre 1 Lugë gjelle…
Pallaqinka me dredhëza
12 Pallaqinka 4 Lugë gjelle gjalpë 4 Lugë gjelle sheqer 4 Lugë çaji lëvore portokalli ½ Lugë çaji lëvore limoni…
Gullash në mënyrën shqiptare
300-400 gr Mish i prerë në copa të vogla 2 Qepë Pak hudhër të grirë 3 Lugë miell 1 Domate…
Pite me purrinj
3 Purrinj të mëdhenj të copëtuar 2 Lugë gjelle majdanoz Kripë ,piper 2 Lugë gjelle vaj ulliri 660 ml Ujë…
Bukë me mish të bluar
910 gr Brum për bukë 680 gr Salsiçe të ngrohta 225 gr Djath i grimcuar mocarella 1 Lugë gjelle majdanoz…
